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Ce couvercle n'est pas anodin, sa forme bombée fait emprunter à la vapeur un chemin bien précis. Une fois que la vapeur est arrivée sur la sous-face du couvercle, celle-ci se refroidit et se condense pour former des gouttes. Ces gouttes, de par leurs poids, vont glisser le long de la fameuse surface bombée de votre couvercle M'Cook pour tomber et venir à nouveau hydrater votre préparation.
Ce circuit va vous permettre de cuire vos aliments de façon à ne pas les déshydrater et à conserver leurs textures à souhait.
Ce couvercle M Cook se décline dans les dimensions suivantes :
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- - diamètre 14cm
- - diamètre 16cm
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- - diamètre 24cm
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Le couvercle M'Cook B de Mauviel passe au Lave Vaisselle.
Voir les autres conseils pour l'entretien des ustensiles de cuisine en inox.
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