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Wok Minéral B bois De Buyer

DE BUYER
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73,17 €

Wok en acier Mineral B bois fabriqué par De Buyer. 

Ce wok est fabriqué en France. 

Tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille.

La livraison est offerte pour la France métropolitaine.

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Wok à queue en acier doux Mineral B bois de Buyer. 

Idéal pour cuire rapidement et sainement vos aliments avec peu de matière grasse mais aussi pour faire caraméliser. En tôle d'acier blanche revêtue de cire d'abeille afin de protéger le wok de l'oxydation et d'en faciliter le culottage. Le culottage se fait de manière progressive grâce à une antiadhérence naturelle sans revêtement. 

La montée en température se fait très rapidement avec une diffusion uniforme de la chaleur. 

Le petit fond plat apporte de la stabilité au wok. 

Vous pourrez l'utiliser sur tous les feux dont induction et flash four. 

Concernant les dimensions intérieures

- Diamètre 28cm : hauteur 10cm et diamètre 27,8cm

- Diamètre 32cm : hauteur 11cm et diamètre 31,8cm

Concernant les dimensions extérieures

- Diamètre 28cm : longueur 50cm, hauteur 18,5cm

- Diamètre 32cm : longueur 62,5cm, hauteur 19cm

Ce wok est très facile d'entretien. Il suffit de la déglacer et la rincer après utilisation puis de le culotter avec un peu d'huile avant de le ranger dans un endroit sec. Il n'est pas adapté au lave vaisselle, Elle ne doit pas être nettoyée avec du liquide vaisselle. Elle va brunir naturellement après quelques utilisations, ce qui le rendra inadhérent au fur et à mesure des utilisations grâce au culottage. Vous pouvez la purifier de temps en temps en faisant cuir du gros sel.

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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