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Braisière avec couvercle inocuivre de Buyer

DE BUYER
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357,08 €
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Braisière avec couvercle fabriqué par de Buyer.

Cette braisière Inocuivre est fabriquée en France.

Son intérieur est en inox.

La livraison est gratuite aux conditions ci-dessous.

Quantité

La Braisière avec couvercle est issue de la collection inocuivre, elle vous permet de faire cuire de larges  pièces de viandes avec un volume important pour une viande saisie à point et selon votre envie.

Cet ustensile de cuisine de Buyer possède plusieurs atouts: vous pourrez grâce à une excellente répartition de la chaleur et une hauteur entre le faitout et la marmite contrôler plus facilement votre cuisson.

La braisière est fabriqué avec 90 % de cuivre et  10% d'inox, les propriétés du cuivre offrent un fort rendu thermique et une transmission optimale de la chaleur. L'inox, quant à lui permet une saisie saine des aliments ainsi qu'un d'entretien facilité.

Les anses rivetées apporteront plus de maniabilité à  la braisière. De plus cet ustensile possède une esthétique épurée qui vous permet un service à table rapide et élègant.

Pour la collection inocuivre l'épaisseur du cuivre est de 2 millimètres.

Cette braisière est fabriqué et se décline dans une dimension précisée ci-dessous :

- Diamètre 24cm, hauteur 16cm, épaisseur 2mm, contenance: 7.5 L, poids 5.7L

La braisière est facile au niveau de l'entretien. Entretenez votre Braisière avec une éponge non abrasive. Pour conserver l'éclat du cuivre d'origine, vous pouvez utiliser la pâte d'entretien spéciale cuivre, qui se situe dans les accessoires.

Cette braisière  d'usage professionnel est adaptées au gaz et à tous les feux sauf l'induction cependant si elle est équipée d'un disque relais que vous retrouverez dans nos accessoires elle sera compatible.

 

La livraison en France métropolitaine est gratuite à votre domicile sous 8 jours.

Ancienne usine de Buyer

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus renommés comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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Tolazzi
18/05/2019