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Couteau à filet de sole FK2 De Buyer - 2 tailles

DE BUYER
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Référence : 4283.16

Délai de livraison : 8 jours

Couteau à filet / à filet de sole, de la gamme FK2, fabriqué en France par Debuyer.  

Deux tailles au choix : lame de 16cm ou bien de 18cm.

En acier inoxydable. 

. 

Modèle
Quantité

Le couteau à filet de la collection FK2, est fabriqué en France par Debuyer. 

Un couteau qui pourra aussi bien être utilisé par les chefs mais aussi pour les cuisiniers amateurs. Vous l'aimerez pour son tranchant parfait, pour sa résistance et pour son côté fonctionnel.  

Ce couteau à filet a deux longueurs de lame qui vous sont proposées :

- 16cm

- 18cm

Il sera parfait pour découper des filets dans le poulet ou dans le poisson.

La lame est assez longue, plutôt étroite et flexible, ce qui vous permettra de mieux épouser la forme de la coupe. 

Les dimensions du couteau sont les suivantes :

- Pour la longueur de lame 16cm : la longueur totale du couteau est de 30.6cm, la largeur est de 2.2cm, pour une hauteur de 2.3cm. 

- Pour la longueur de lame 18cm : la longueur totale du couteau est de 30.6cm

Caractéristiques :

Le tranchant de ce couteau est parfait et durable. La lame est faite en acier X50CrMoV15, durci et trempé à HRC56, elle est efficace et robuste. 

L'équilibrage du couteau est idéal. Le manche en polymère fibre de carbone est solide. Son manche est ergonomique, la texture antidérapante permet également une meilleure sécurité à l'usage.  

Un couteau robuste avec une mitre épaisse et soie monobloc, fabriqué en France. 

Il est impératif de laver ce couteau à la main. 

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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