Cette sauteuse en cuivre fait partie de l'excellence de l'art culinaire Français au travers la collection Prima Matera fabriquée en France par Debuyer. Elle possède une poignée en fonte d'inox, un intérieur en inox, ainsi qu'un fond spécial en inox ferromagnétique adapté à l'induction. Le cuivre possède des propriétés de cuisson exceptionnelles reconnues par les professionnels de la gastronomie Française.
D'une épaisseur de 2mm, elle est composée de 90% de cuivre et de 10% inox pour son intérieur.
La sauteuse en cuivre Prima Matera se décline en 16cm, 20cm et 24cm de diamètre.
- Diamètre 16cm : hauteur intérieure 5.5cm, hauteur extérieure 11cm, longueur 33cm, contenance 1L, poids 1.14kg
- Diamètre 20cm : hauteur intérieure 5.8cm, hauteur extérieure 10.5cm, longueur 39cm, contenance 1.8L, poids 1.48kg
- Diamètre 24cm : hauteur intérieure 6.6cm, hauteur extérieure 11.4cm, longueur 45cm, contenance 3L, poids 2.6kg.
Cette sauteuse est facile d'entretien. Lavez votre sauteuse en cuivre avec une éponge non abrasive. Pour retrouver la brillance du cuivre d'origine, utilisez la pâte d'entretien spéciale cuivre.
Cette sauteuse d'usage professionnel est adaptée au four ainsi qu'à l'induction.
