La poêle à poisson CARBON PLUS est fabriquée en France par Debuyer.
En tôle d'acier blanche, cette poêle est idéale pour la cuisson de poissons entiers et pour passer sous la salamandre.
La tôle d’acier blanche épaisse, apporte une montée en température rapide, permettant la réaction de Maillard, ainsi qu'une diffusion uniforme de la chaleur. L'acier apporte une excellente caramélisation des aliments.
Cette poêle dispose de propriétés d'anti adhérence naturelle : le culottage est progressif, plus elle est utilisée, moins elle attache.
La poêle est compatible tous feux (dont flash four 200°C) DONT INDUCTION.
La queue feuillard est rivetée sur le petit axe. Elle est indémanchable.
La queue est courbée à la française : pour une manipulation facile et ergonomique.
DIMENSIONS :
- Longueur intérieure : 36cm
- Largeur intérieure : 26cm
- Hauteur intérieure : 4.6cm
- Hauteur totale : 17.5cm
- Longueur totale : 50.3cm
- Largeur totale : 36.6cm
- Diamètre du fond : 21cm
- Poids : 2.39 kilos
ENTRETIEN :
Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse.
Culottage à la première utilisation.
Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.