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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson CHAGNY Classic.
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Le piano CHASSAGNE Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Nous vous le proposons en 24 coloris.
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Le piano SAVIGNY Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson BUSSY Classic.
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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson VOLNAY Classic.
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Le piano CITEAUX Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson VOUGEOT Classic.
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Le piano SULLY Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Nous vous le proposons en 4 modèles/3 tailles et en 24 coloris.
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Le piano CHAMBERTIN Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson BEAUNE Classic.
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Le piano CLUNY Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Le piano FONTENAY Classic est fabriqué en France par les ateliers LACANCHE, dans la plus grande tradition.
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Piano Fourneau Lacanche Cormatin - 24 coloris
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Lacanche fabrique en France, dans la plus grande tradition le piano de cuisson CORMATIN Classic.
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Lacanche fabrique en France, selon la plus pure tradition, le piano CORMATIN de la gamme "Classic".
Un piano compact et très performant, au charme authentique et aux performances dignes de celles d'un piano de Chef.
Ce piano a les dimensions suivantes :
- Largeur : 70cm
- Hauteur : 93cm
- Profondeur : 65cm
Entièrement personnalisable, ce piano sera conçu et fabriqué à la demande, en suivant les coloris, les finitions et les équipements que vous souhaitez :
PERSONNALISATION :
- 24 coloris d'émail vous sont proposés :
- 5 finitions vous sont proposées :
- 5 tables de cuisson sont au choix :
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des différentes tables de cuisson :
- TABLE CLASSIQUE 3 FEUX :
• 1 brûleur de 5 kW. • 1 brûleur de 3 kW. • 1 brûleur de 1,5 kW
- TABLE CLASSIQUE 4 FEUX :
• 1 brûleur de 4 kW. • 2 brûleurs de 3 kW. • 1 brûleur de 1,5 kW
- TABLE TRADITION :
• 1 plaque coup de feu sur brûleur de 5 kW • 1 brûleur de 3 kW. • 1 brûleur de 1,5 kW
- TABLE RADIANT :
• Table vitrocéramique, foyers radiants. • 2 foyers Ø 210 de 2100 W. • 2 foyers doubles Ø 140/210, 1000 W/2100 W
- TABLE INDUCTION :
• Table vitrocéramique, foyers induction. • 1 foyer Ø 145 mm de 1400 W, booster 1800 W. • 1 foyer Ø 200 mm de 1850 W, booster 2500 W. • 1 foyer Ø 270 mm de 2400 W, booster 3300 W.
Informations :
Pour les tables avec brûleurs : chaque brûleur du piano de cuisine Lacanche est piloté à l'aide d'un allumage électrique sécurisé par un thermocouple.
Pour les tables radiant et induction : commande rotative par manette frontale et doseur d’énergie, affichage électronique sous vitrocéramique et voyants de chaleur résiduelle
- 3 fours au choix :
- FOUR GAZ : 4 kW
- FOUR ELECTRIQUE : 2.8 kW avec gril rayonnant
- FOUR MULTIFONCTION statique/air pulsé 2.8 kW avec gril rayonnant
Son four gaz sera parfait pour la rôtisserie ou la cuisson des pâtisseries. Son four électrique à chaleur tournante quant à lui vous permettra une cuisson rapide et homogène.
- 2 alimentations possibles :
- Alimentation 400 V 3N + T
- Ou option double alimentation 230 V
Il faut savoir que chacune des pièces du fourneau Lacanche est issue des équipements pour le CHR (café, hôtel, restaurant). Il s'agit d'un véritable matériel professionnel qui vos procurera les meilleures performances reconnues par les plus grands chefs du monde entier.
N'hésitez pas à contacter notre service client pour tout renseignement supplémentaire et pour l'obtention d'un devis.
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Si la France est reconnue mondialement comme le pays de la Gastronomie, les pianos de cuisine disposent d'une renommée internationale. Ses fourneaux sont plébiscités par les plus grands chefs du monde entier. Cette entreprise familiale située au cœur de la Bourgogne à l'origine de la fabrication des fourneaux en fonte est équipée aujourd'hui d'une usine de haute précision permettant de produire des fourneaux de la plus grande qualité et performance. Lacanche est labélisée Entreprise du patrimoine vivant pour son savoir-faire d'exception.
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