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Sauteuse évasée en cuivre 2,5mm Matfer - 4 tailles

MATFER BOURGEAT
359,00 €
- 10% 323,10 €

Référence : 373016

Délai de livraison : environ 8 jours

Matfer fabrique en France cette sauteuse cylindrique

Elle se compose de cuivre de 2,5mm et d'un intérieur en acier inoxydable

4 tailles vous sont proposées. 

Compatible tous feux SAUF induction

Nous vous offrons la livraison en France Métropolitaine. 

Taille
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Matfer fabrique en France cette sauteuse évasée en cuivre.

Le cuivre est le matériau le plus conducteur de chaleur.

Ainsi, cette sauteuse évasée en cuivre 2,5mm vous permettra une parfaite conduction de la chaleur et une homogénéité/rapidité de cuisson.

L'intérieur de la sauteuse est en acier inoxydable. Facile d'entretien et sans étamage. 

Cette sauteuse est compatible tous feux SAUF induction et n'est pas compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. 

La queue est en fonte et est rivetée. La sauteuse dispose d'un bord "verse-franc". 

Voici les dimensions existantes pour cette sauteuse :

Diamètre 16cm : hauteur 60mm (contenance : 90cl)

Diamètre 20cm : hauteur 70mm (contenance : 180cl)

Diamètre 24cm : hauteur 80mm (contenance : 300cl)

Diamètre 28cm : hauteur 90mm (contenance : 470cl)

Pour entretenir le cuivre, il est recommandé d'utiliser une pâte à polir. Cette pâte permet de nettoyer le cuivre en profondeur et de lui redonner son éclat. Il est important d'éviter d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient rayer la surface du cuivre. Après avoir utilisé la pâte à polir, il est conseillé de rincer l'ustensile à l'eau claire et de le sécher soigneusement avec un chiffon doux.

Pour l'inox, il est recommandé de le laver à la main plutôt qu'en machine. Les produits de nettoyage pour lave-vaisselle peuvent contenir des agents corrosifs qui peuvent endommager la surface de l'inox. Il est conseillé d'utiliser de l'eau chaude et du savon doux pour laver l'ustensile. Après le lavage, il est important de le sécher soigneusement avec un chiffon doux pour éviter les traces d'eau.

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis plus de 200 ans, Matfer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme pour les professionnels. Née en 1814 avec la fabrication de moules à pâtisserie, cette entreprise est devenue le leader mondial des équipements de cuisines et laboratoires professionnels. Matfer Bourgeat est une référence pour l’Hôtellerie Restauration mais également pour les collectivités. 

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