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Couteau de cuisine OPINEL Intempora n°227 Tranchelard

57,00 €

Référence : 2401

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Couteau de cuisine tranchelard n°227, issu de la collection INTEMPORA, fabriqué en France par OPINEL

Pour réaliser de longues découpes et trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viandes.

La lame du couteau est réalisée en acier inoxydable et son manche est fait en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre.

Livraison offerte en France métropolitaine à partir de 50€ d'achat. 

OPINEL

Couteau de cuisine tranchelard n°227, issu de la collection INTEMPORA, fabriqué en France par OPINEL

Ce couteau vous permet de réaliser de longues découpes et trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viandes, peut servir également à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou de tranches de jambon ou encore de gros poissons.

LAME :

La lame de ce couteau, d'une longueur de 20cm, est réalisée en acier 12C27M Sandvik : un acier inoxydable martensitique avec une haute teneur en carbone (0,52%) qui garantit un excellent tranchant et un haut pouvoir de coupe tout en offrant une bonne résistance à la corrosion grâce à l'adjonction de chrome (14,5%) et de manganèse (0,60%).

MANCHE :

Le manche du couteau, est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable. 

ENTRETIEN :

Le lavage à la main est recommandé pour ce couteau.

Après lavage, la fibre de verre peut faire apparaitre de légères traînées blanches. Il suffit de huiler légèrement le manche pour qu’il retrouve sa couleur bleue.

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