Poêle anti-adhésive Affinity De Buyer - 2 tailles

Cette poêle Affinity fabriquée en France par Debuyer en inox possède un revêtement antiadhésif.

Cette poêle est l'outil idéal pour les cuissons délicates, grâce à son revêtement. Dotée d'une jupe coupe lyonnaise, elle permet de faire glisser les aliments aisément dans un plat, simplifiant ainsi le processus de cuisson.

Cette poêle est fabriquée à partir d'un matériau multicouche qui garantit sa solidité, avec une combinaison d'aciers inoxydables à l'extérieur et d'aluminium à l'intérieur. Sa réactivité est remarquable, car elle atteint rapidement la température désirée et cesse instantanément de cuire lorsque retirée du feu.

Le revêtement antiadhésif repose sur une base en inox résistante à l'abrasion, ce qui assure une durabilité accrue. La queue en fonte d'inox est à la fois rivetée et ergonomique, offrant une prise en main confortable sans fatigue.

Il est recommandé de monter en température progressivement, surtout sur une plaque à induction, en raison de la réactivité exceptionnelle de ce matériau et de son excellent pouvoir de diffusion de la chaleur. Il est important de ne pas surchauffer la poêle ni de la chauffer à vide, et il est déconseillé d'utiliser des ustensiles métalliques pour préserver la surface antiadhésive.

Pour conserver son éclat d'origine, un polissage occasionnel avec de la pâte à polir est recommandé. Cette poêle est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui en fait un choix polyvalent pour toutes les cuisines. 

Cette poêle Affinity se décline en 4 dimensions, de 20cm à 32cm de diamètre :

- Diamètre 20cm :

diamètre intérieur 19cm, hauteur intérieure 3.5cm, diamètre extérieur 20cm, hauteur extérieure 10cm, longueur totale 35.3cm, poids 0.78kg 

- Diamètre 28cm :

diamètre intérieur 26.5cm, hauteur intérieure 4.5cm, diamètre extérieur 27.6cm, hauteur extérieure 8.8cm, longueur totale 50cm, poids 1.5kg