La poêle à frire, issue de la collection Alchimy est un ustensile de cuisine professionnel, fabriqué en France par De Buyer.
Elle possède une poignée en tube inox fermé et étanche, ainsi qu'un fond adapté à tous les feux dont l'induction et le four.
Elle est composée d'un corps inox Multicouche 3-ply : 3 couches inox/aluminium/inox, d'une épaisseur totale de 2.7mm pour une diffusion parfaite et homogène de la chaleur tout en garantissant une excellente cuisson.
Cette poêle tout inox 18/10 est idéale pour griller et saisir les aliments.
La qualité de l'inox multicouche en fait un allier incontournable pour la caramélisation des viandes.
La finition de l'inox est brossée.
4 DIMENSIONS POSSIBLES :
DIAMETRE 20CM :
- Diamètre intérieur haut : 19.7cm
- Hauteur intérieure : 3.3cm
- Diamètre extérieur : 20cm
- Hauteur totale : 9.4cm
- Longueur totale : 36.3cm
- Largeur totale : 20cm
- Diamètre fond induction : 13.5cm
- Poids (Kg) : 0.684 kg
DIAMETRE 24CM :
- Diamètre intérieur haut : 23.2cm
- Hauteur intérieure : 4.27cm
- Diamètre extérieur : 24.2cm
- Hauteur totale : 10.3cm
- Longueur totale : 43.9cm
- Largeur totale : 25.4cm
- Diamètre fond induction : 16.5cm
- Poids (Kg) : 0.946 kg
DIAMETRE 28CM :
- Diamètre intérieur haut : 26.5cm
- Hauteur intérieure : 4.6cm
- Diamètre extérieur : 27.6cm
- Hauteur totale : 10.2cm
- Longueur totale : 50.8cm
- Largeur totale : 27.6cm
- Diamètre fond induction : 19.2cm
- Poids (Kg) : 1.165 kg
DIAMETRE 32CM :
- Diamètre intérieur haut : 30.8cm
- Hauteur intérieure : 5cm
- Diamètre extérieur : 31.6cm
- Hauteur totale : 11.6cm
- Longueur totale : 57.7cm
- Largeur totale : 31.6cm
- Diamètre fond induction : 22.5cm
- Poids (Kg) : 1.442 kg
ENTRETIEN :
La poêle peut être nettoyée à la main ou au lave-vaisselle.