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Grande poêle DE BUYER coupe Lyonnaise en acier - 5 tailles

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Référence : 5020.30

 

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Poêle coupe La Lyonnaise fabriquée en France par DE BUYER.

Ces poêles sont en tôle d'acier bleuie.

Compatible tous feux SAUF induction.

4 tailles vous sont proposées. 

La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats. 

Expédié en 48h
DE BUYER

Poêle coupe La Lyonnaise fabriquée en France par DE BUYER.

Faite en tôle d'acier bleuie sont d'une qualité exceptionnelle.

Elle est conçue pour les professionnels comme pour les particuliers, leurs épaisseurs varient entre 1 et 1.5mm.

Préférant les sources de chaleurs peu puissantes, les poêles Lyonnaise diffusent parfaitement la chaleur de façon homogène.

La coupe dite "Lyonnaise" a les bordures légèrement évasées afin de faire revenir les aliments facilement.

Du point de vue ergonomique, afin d'améliorer la préhension des poêles, le manche est de forme feuillard et est doté d'un trou d'accroche pour en faciliter son rangement.

Poêle ronde idéale pour saisir, griller et dorer des émincés de viande, des poissons peu délicats, des oeufs...

Coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat.

Tôle d’acier bleuie par traitement thermique : protection temporaire contre l’oxydation ; aucun revêtement.

Montée rapide en température, excellente caramélisation des sucs.

Le culottage progressif donne une anti adhérence naturelle.

Cette poêle est compatible tous feux SAUF induction.

Les poêles coupe Lyonnaise De Buyer sont proposées en lot ou façon individuelles :

- Set de 3 poêles : 20 cm, 24 cm et 28 cm.

- Poêle de 30cm

- Poêle de 32cm

- Poêle de 36cm

- Poêle de 40cm

- Poêle de 45cm

DIMENSIONS :

DIAMETRE 30CM :

- Diamètre intérieur haut : 30cm

- Hauteur intérieure : 5cm

- Hauteur totale : 17.3cm

- Longueur totale : 54.4cm

- Largeur totale : 30.2cm

- Poids (Kg) : 1.04 kg

DIAMETRE 32CM :

- Diamètre intérieur haut : 31.8cm

- Hauteur intérieure : 5.5cm

- Hauteur totale : 18.5cm

- Longueur totale : 55.5cm

- Largeur totale : 32cm

- Poids (Kg) : 1.15 kg

DIAMETRE 36CM :

- Diamètre intérieur haut : 36cm

- Hauteur intérieure : 6cm

- Hauteur totale : 20.8cm

- Longueur totale : 65.8cm

- Largeur totale : 36.2cm

- Poids (Kg) : 1.72 kg

DIAMETRE 40CM :

- Diamètre intérieur haut : 39.8cm

- Hauteur intérieure : 6.5cm

- Hauteur totale : 23.4cm

- Longueur totale : 69.1cm

- Largeur totale : 40.1cm

- Poids (Kg) : 2.09 kg

DIAMETRE 45CM :

- Diamètre intérieur haut : 44.8cm

- Hauteur intérieure : 7.5cm

- Hauteur totale : 27.4cm

- Longueur totale : 83.2cm

- Largeur totale : 45cm

- Poids (Kg) : 2.81 kg

ENTRETIEN :

Ces poêles sont faciles d'entretien. Il suffit de les déglacer et les rincer après utilisation puis de les culotter avec un peu d'huile avant de les ranger dans un endroit sec. 

Elles ne sont pas adaptées au lave vaisselle, 

Elles ne doivent pas être nettoyées avec du liquide vaisselle. 

Elles vont brunir naturellement après quelques utilisations, ce qui les rendra inadhérentes au fur et à mesure des utilisations grâce au culottage.

Vous pouvez les purifier de temps en temps en faisant cuir du gros sel.

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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Basé sur 9 avis

  • Image utilisateur Pierre a.
    Publié le 01/12/2025 à 01:20 (Date de commande : 19/11/2025)
    5

    utilisation dès demain, j'en ai 7 toutes les mêmes

  • Image utilisateur Thierry B.
    Publié le 22/06/2025 à 20:24 (Date de commande : 08/06/2025)
    5

    Vous me parlez de quatre taille à la livraison il y en avait trois ?

  • Image utilisateur Sebastian C.
    Publié le 25/05/2025 à 16:51 (Date de commande : 15/05/2025)
    5

    Très satisfait, très bonne qualité !

  • Image utilisateur Patricia A.
    Publié le 19/05/2025 à 19:00 (Date de commande : 08/05/2025)
    5

    Parfait

  • Image utilisateur Laurent S.
    Publié le 31/03/2025 à 11:21 (Date de commande : 21/03/2025)
    4

    Très bonne qualité pour le prix. Attention, le diamètre indiqué est le diamètre en haut de poêle, la surface de cuisson est beaucoup plus petite (20 cm pour une poêle de 28 cm de diamètre)



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