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6 moules à cannelés cuivre De Buyer - 3 tailles

DE BUYER
104,40 €
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Référence : 6820.35N

Délai de livraison : 8 jours

Les moules à cannelés bordelais, en cuivre, sont fabriqués en France par De Buyer

Ils sont vendus par 6, de même diamètre. 

La livraison est offerte en France Métropolitaine. 

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Debuyer fabrique en France les moules à canelés bordelais

Ces moules en cuivre étamés (couche épaisse d'étain pour un usage professionnel également) sont conçus pour la cuisson de ces spécialités de la région de Bordeaux. Les moules vous permettront de réaliser des cannelés savoureux et traditionnels. 

Le cuivre diffuse et communique parfaitement la chaleur. Ainsi, la cuisson sera optimale et la caramélisation, parfaite. Ils peuvent également être utilisés pour le formage à froid. 

Ces moules sont vendus par 6, de même diamètre.

Plusieurs diamètres vous sont proposés : 

- 3.5cm : diamètre intérieur 3.7cm / hauteur 3.3cm

- 4.5cm : diamètre intérieur 4.2cm / hauteur 4.2cm

- 5.3cm : diamètre intérieur 5.3cm / hauteur 5cm

Attention :

- Ces moules ne supporteront pas une température supérieure à 230°C. Il ne faut également pas les mettre au micro-ondes. 

Conseils :

- Lavage à la main avec une éponge non-abrasive pour la partie intérieure étamée.

- Nettoyage avec une pâte à polir spéciale cuivre pour la partie extérieure

- Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.  

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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