Poêle coupe Lyonnaise De Buyer - 4 tailles

Les poêles "coupe Lyonnaise" faites en tôle d'acier bleuie sont d'une qualité exceptionnelle.

Ces poêles sont fabriquées en France par DEBUYER.

Elles sont conçues pour les professionnels comme pour les particuliers, leurs épaisseurs varient entre 1 et 1.5mm. Préférant les sources de chaleurs peu puissantes, les poêles Lyonnaise diffusent parfaitement la chaleur de façon homogène.

La coupe dite "Lyonnaise" a les bordures légèrement évasées afin de faire revenir les aliments facilement.

Du point de vue ergonomique, afin d'améliorer la préhension des poêles, le manche est de forme feuillard et est doté d'un trou d'accroche pour en faciliter son rangement.

Les poêles coupe Lyonnaise De Buyer sont proposées en lot ou façon individuelles :

- Set de 3 poêles : 20 cm, 24 cm et 28 cm.

- Poêle de 30 cm

- Poêle de 32 cm

- Poêle de 40 cm

- Poêle de 45 cm

Dimensions :

- 20cm : hauteur intérieure 4cm, longueur totale 36.9cm

- 24cm : hauteur intérieure 4.5cm, longueur totale 41.2cm

- 28cm : hauteur intérieure 4.7cm, longueur totale 48.3cm

- 30cm : hauteur intérieure 5cm, longueur totale 54.4cm

- 32cm : hauteur intérieure 5.5cm, longueur totale 55.5cm

- 40cm : hauteur intérieure 6.5cm, longueur totale 69.1cm

- 45cm : hauteur intérieure 7.5cm, longueur totale 83.2cm

Cette poêle est compatible tous feux SAUF induction.

Ces poêles sont faciles d'entretien. Il suffit de les déglacer et les rincer après utilisation puis de les culotter avec un peu d'huile avant de les ranger dans un endroit sec. Elles ne sont pas adaptées au lave vaisselle, Elles ne doivent pas être nettoyées avec du liquide vaisselle. Elles vont brunir naturellement après quelques utilisations, ce qui les rendra inadhérentes au fur et à mesure des utilisations grâce au culottage. Vous pouvez les purifier de temps en temps en faisant cuir du gros sel.