Poêle coupe Lyonnaise Buyer

Ces poêles sont faciles d'entretien. Il suffit de les déglacer et les rincer après utilisation puis de les culotter avec un peu d'huile avant de les ranger dans un endroit sec. Elles ne sont pas adaptées au lave vaisselle, Elles ne doivent pas être nettoyées avec du liquide vaisselle. Elles vont brunir naturellement après quelques utilisations, ce qui les rendra inadhérentes au fur et à mesure des utilisations grâce au culottage. Vous pouvez les purifier de temps en temps en faisant cuir du gros sel.

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Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises.