Poêle cuivre Made in France

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Poêle ovale cuivre 2,5mm Matfer - 36cm
458,10 €
-10% 509,00 €
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Poêle cuivre 2,5mm Matfer - 2 tailles
399,60 €
-10% 444,00 €
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Poelon zabagliones Mauviel M Passion
164,16 €
-10% 182,40 €
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Poêle Inocuivre De Buyer inox cuivre - 3 tailles
202,50 €
-10% 225,00 €
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Poêle à frire inocuivre De Buyer cuivre-inox laiton - 3 tailles
204,30 €
-10% 227,00 €
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Poêle ovale cuivre étamé Baumalu 20cm
68,00 €
-15% 80,00 €
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Poêle cuivre étamé Baumalu - 4 tailles
85,00 €
-15% 100,00 €
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Poêle Cuivre M 150b Mauviel
240,84 €
-10% 267,60 €
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Les poêles en cuivre sont très prisées des professionnels de la restauration pour les propriétés de conduction de chaleur de ce matériau. En effet, le cuivre permet une rapidité de chauffe et une cuisson homogène de vos aliments : viandes, poissons et légumes, en sauce ou non. Toute la surface de la poêle est ainsi à la même température pour éviter les points de chauffe ou les zones brûlées. Très résistantes, esthétiques et durables, elles sont compatibles pour tous les feux sauf pour l'induction.

Pour utiliser vos poêles en cuivre sur de l'induction il vous faudra opter pour un disque relais. Ronde ou ovales, en 100% cuivre ou bien en ino-cuivre : 90% cuivre et 10% induction, les poêles que nous vous proposons sont fabriquées en France par Matfer Bourgeat et De Buyer qui vous propose ainsi les poêles de ses collections Ino-cuivre et Prima Matera. Cette dernière convient à l'induction.