Cette sauteuse droite PRIMA MATERA en 90% cuivre et 10% inox est fabriquée en France par la marque Debuyer.
idéale pour faire revenir rapidement, sauter, pour le service, la présentation et les cuisines ouvertes. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des suc
Sa composition est la suivante :
Le cuivre (90%) présent à l'extérieur permet une conductibilité parfaite de la chaleur et des résultats de cuisson exceptionnels.
L'inox (10%) à l'intérieur permet d'éviter le rétamage du cuivre et lui offre une facilité d'entretien.
Sa finition polissage miroir et sa queue rivetée froide en fonte d'inox courbée à la française, lui confère un design exceptionnel.
Elle est compatible avec tous les feux dont avec l'induction.
Cette sauteuse se décline dans les dimensions suivantes :
20CM :
- Diamètre intérieur haut : 20cm
- Diamètre du fond : 17.5cm
- Hauteur intérieure : 5.8cm
- Capacité : 1.8L
- Hauteur totale : 10.5cm
- Longueur totale : 39cm
- Largeur totale : 20.4cm
- Poids (Kg) : 1.48 kg
24CM :
- Diamètre intérieur haut : 24cm
- Diamètre du fond : 22cm
- Hauteur intérieure : 6.6cm
- Capacité : 3L
- Hauteur totale : 11.4cm
- Longueur totale : 45cm
- Largeur totale : 24.4cm
- Poids (Kg) : 2.06
Cette sauteuse est facile d'entretien.
Entretenez le cuivre avec une pâte à polir et lavez l'inox à la main.