Ce sautoir INOCUIVRE en 90% cuivre et 10% inox est fabriqué en France par la marque Debuyer.
Idéal pour faire revenir rapidement, pour la cuisine de réduction. Les bords bas droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.
Sa composition est la suivante :
Le cuivre présent à l'extérieur permet une conductibilité parfaite de la chaleur et des résultats de cuisson exceptionnels.
L'inox à l'intérieur permet d'éviter le rétamage du cuivre et lui offre une facilité d'entretien.
Sa finition polissage miroir et ses 2 anses en fonte d'inox, rivetées, qui lui confèrent un design exceptionnel.
Il est compatible avec tous les feux sauf l'induction.
DIMENSIONS POSSIBLES :
20CM :
- Diamètre intérieur haut : 20cm
- Diamètre extérieur : 20.4cm
- Diamètre du fond : 17cm
- Hauteur intérieure : 6.2cm
- Hauteur totale : 10.5cm
- Longueur totale : 31cm
- Poids (Kg) : 1.5
24CM :
- Diamètre intérieur haut : 24cm
- Hauteur intérieure : 7cm
- Capacité : 3L
- Hauteur totale : 11.5cm
- Longueur totale : 36.5cm
- Largeur totale : 26.5cm
- Poids (Kg) : 2.38
28CM :
- Diamètre intérieur haut : 28cm
- Hauteur intérieure : 7cm
- Hauteur totale : 15cm
- Longueur totale : 41cm
- Largeur totale : 30.5cm
- Poids (Kg) : 3.361
Ce sautoir est facile d'entretien. Entretenez le cuivre avec une pâte à polir et lavez l'inox à la main.
