Cette casserole Alchimy est un ustensile qui a d'ores et déjà séduit un large nombre de professionnels.
Fabriquée en France par Debuyer, son acier inoxydable poli et brossé apporte sobriété, élégance et résistance.
Cette casserole est composée d'inox multicouche 3-ply : inox, aluminium, inox, qui garantie une bonne conduction et une homogénéité de chauffe dans l'ustensile. La réactivité est forte, pour la montée et pour la descente de température.
Composée d'inox multicouche (inox/aluminium/inox), la poignée en tube inox fermé permet une excellente prise en main et une manipulation aisée. La poignée en tube étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure à la française l’éloigne de la source de chaleur et sa conception tube ralentie sa montée en température.
L'intérieur de la casserole est en inox 18/10. La finition extérieure est brossée.
A l'intérieur de la casserole, une graduation tous les 0.5L.
Cette casserole est compatible tous feux dont induction et four.
Elle peut également être nettoyée au lave-vaisselle.
Cette casserole Alchimy se décline en 5 tailles :
- Diamètre 14cm :
le diamètre extérieur est de 15.4cm; la hauteur intérieure est de 7.4cm; la longueur totale est de 31cm; la capacité est de 0.9 litre
- Diamètre 16cm :
le diamètre extérieur est de 17.5cm; la hauteur intérieure est de 8.8cm; la longueur totale est de 33cm; la capacité est de 1.3 litres
- Diamètre 18cm :
le diamètre extérieur est de 19.5cm; la hauteur intérieure est de 9.6cm; la longueur totale est de 37.5cm; la capacité est de 1.8 litres
- Diamètre 20cm :
le diamètre extérieur est de 21.4cm; la hauteur intérieure est de 10.6cm; la longueur totale est de 39.5cm; la capacité est de 2.5 litres
- Diamètre 24cm :
le diamètre extérieur est de 25.5cm; la hauteur intérieure est de 12.5cm; la longueur totale est de 49cm; la capacité est de 4.1 litres
