Sauteuse Staub Chistera 28 cm - 6 coloris

Cette sauteuse Chistera de 28cm de diamètre, fabriquée en fonte émaillée STAUB, combine la polyvalence d'une sauteuse avec la qualité de cuisson caractéristique de la fonte STAUB. Son secret réside dans son couvercle doté d'éléments d'une forme unique inspirée du chistera de la pelote basque, qui assure un arrosage continu pendant la cuisson. Elle est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, et peut être utilisée au four.

Avec une capacité de 3,7 litres, cette sauteuse convient pour 5 à 6 personnes, voire plus selon la préparation. Sa finition spéciale "Majolique" confère à l'émail une brillance unique et une teinte d'une profonde intensité. Fabriquée en France selon un savoir-faire traditionnel, cette sauteuse est une pièce unique. Son design élaboré et son poids optimisé permettent de la transporter facilement de la cuisine à la table.

Son couvercle bombé associé à la structure Chistera Drop-Structure garantit une excellente rétention de l'humidité et assure une répartition homogène de l'arrosage pendant la cuisson, ce qui permet d'obtenir des plats mijotés parfaitement savoureux. L'intérieur de la sauteuse est émaillé en noir mat, une caractéristique distinctive de la marque STAUB. Cet émail de qualité supérieure offre une résistance accrue aux rayures et facilite l'entretien. Il est idéal pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Fabriquée en fonte, un alliage de fer riche en carbone, cette sauteuse retient efficacement la chaleur, permettant de réduire le feu au minimum une fois la température souhaitée atteinte, pour une cuisson douce et mijotée.

Résistance de -20°C à 240°C

Cette sauteuse est idéale pour saisir, cuire ou mijoter de la viande, du poisson ou des légumes, offrant des résultats juteux et tendres grâce à sa structure Chistera sous le couvercle.