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Coffret couteaux professionnels made in France AU NAIN, label Esprit de Thiers
AU NAIN est spécialisé dans la fabrication du couteau inox depuis 1885.
Les 3 couteaux sont livrés avec le coffret à fermeture magnétique.
Pour une livraison en France métropolitaine, les frais de transports sont offerts
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Bloc couteaux inox cuisine made in France AU NAIN
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Planche 5 couteaux Sabatier
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429,00 €
Le véritable Couteau forgé Lion Sabatier fabriqué en France
Planche 5 couteaux Provenceo
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La planche à tiroir en bois et ses 5 couteaux.
Dimensions de la planche : 42 x 30 x 4.5 cm.
La marque "Lion" symbolise la fabrication Française à l'inverse de Sabatier International.
Les couteaux sont d'une grande resistance, forget en une seule pièces pour une meilleure qualité et un bon équilibre.
Les lames sont réalisées avec le meilleur acier afin de vous apporter une découpe parfaite et facile. Par cette nouveauté, LION SABATIER , crée une nouvelle fois un produit d’une grande sobriété.
Avec une lame en Inox d’une grande noblesse, il possède 5 rivets. Les lames sont réalisées et usinées à partir du meilleur acier utilisé pour les instruments chirurgicaux, pour vous apporter une coupe précise et durable.
Ce geste doit toujours être accompli :
- du talon de la lame vers sa pointe
-sans appuyer trop fort la lame sur la mèche de fusil
-en respectant un angle de 20 à 30 degrés entre la lame et la mèche de fusil
- en alternance 3 ou 4 fois d’un coté de la lame puis de l’autre.
- du talon de la lame vers sa pointe
-sans appuyer trop fort la lame sur la mèche de fusil
-en respectant un angle de 20 à 30 degrés entre la lame et la mèche de fusil
- en alternance 3 ou 4 fois d’un coté de la lame puis de l’autre.
L’entretien :
Les couteaux sont avant tout des outils qui méritent un soin particulier.
Ils doivent être utilisés pour la coupe des aliments uniquement.
Bien que certains puissent être lavés dans le lave-vaisselle, nous vous recommandons fortement un lavage à la main, immédiatement suivi d’un séchage avec un chiffon doux.
En effet, tant les détergents que le contact avec d’autres alliages inox (fourchettes, cuillères) ainsi que la pression des jets attaquent le métal et abîment le tranchant des lames.
Il est recommandé de réaffûter de temps en temps la lame afin de maintenir une parfaite coupe.
Ce bloc vous est livré gratuitement (hors Corse et UE) sous 10 jours.
Depuis 1812, la marque LION SABATIER fabrique ses couteaux dans le respect de la tradition du savoir faire de ses illustres prédécesseurs.
Le couteau SABATIER est né dans le bassin thiernois au début du XIX ème siècle. Il porte le nom d’une famille locale dont l’aïeul créa une forme de couteau destiné spécifiquement aux professionnels des métiers de bouche (bouchers, restaurateurs…)
LION SABATIER est une marque française, une marque de Thiers.
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