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Plaque de cuisson perforée DE BUYER en tôle d'acier bleuie - 3 tailles

DE BUYER
12,05 €

Référence : 5353.24

Délai de livraison : 8 jours

La plaque de cuisson perforée en tôle d'acier bleuie, ronde est fabriquée en France par De Buyer

Elle est compatible avec le four.

3 dimensions vous sont proposées. 

La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat. 

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La plaque de cuisson perforée en tôle d'acier bleuie, ronde est fabriquée en France par De Buyer

Vous pourrez ainsi l'utiliser pour cuire des génoises, des pâtes feuilletées, des pâtes sablées, des fonds de tarte, des pizzas..

La plaque dispose de perforations qui sont étudiées et placées de manière à laisser passer l'air chaud.

Parfaite pour les hautes températures, la tôle est bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif. Excellente communication de la chaleur : réaction de Maillard facilitée pour des pâtisseries dorées et croustillantes.

Plaque légère, résistante et indéformable, facile à manipuler.

La tôle d'acier est géniale pour la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur. 

Ce matériau permet également d'excellents résultats de cuisson, pour une pâte qui ne ramollit pas et pour des viennoiseries croustillantes. 

Elle est bien évidemment compatible avec le four.

Les bords pincés permettent une manipulation plus aisée.

Très robuste, cette plaque ne se déforme pas. 

3 dimensions vous sont proposées :

DIAMETRE 24CM :

- diamètre intérieur haut : 23.5cm

- hauteur intérieure : 0.7cm

- diamètre extérieur : 24cm

- hauteur totale : 0.8cm

- poids : 0.32 kilos

DIAMETRE 28CM :

- diamètre intérieur haut : 27.8cm

- hauteur intérieure : 0.7cm

- diamètre extérieur : 28.2cm

- hauteur totale : 0.8cm

- poids : 0.45 kilos

DIAMETRE 32CM :

- diamètre intérieur haut : 31.6cm

- hauteur intérieure : 0.7cm

- diamètre extérieur : 32cm

- hauteur totale : 0.8cm

- poids : 0.59 kilos

Conseils d'utilisation :

A utiliser combinée avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.

Eviter les chocs thermiques.

Ne pas utiliser pour le travail à froid, ni avec des préparations liquides ou semi-liquides.

Conseils d'entretien : 

Cette plaque ne convient pas à un nettoyage au lave-vaisselle. 

Il faut la nettoyer à la main avec une éponge non abrasive et sans détergents.

Gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle.

Ranger dans un endroit sec.

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