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Elastomoule à cannelés De Buyer

DE BUYER
42,83 €

Référence : 1834.01D

Délai de livraison : 8 jours

L'élastomoule à cannelés fabriqué en France par De Buyer possède 8 emplacements avec la forme traditionnelle de la célèbre pâtisserie Bordelais.

Ce moule silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.

Sa livraison est gratuite pour la France métropolitaine

Quantité

Le moule à cannelés Debuyer possède une parfaite conductibilité de la chaleur pour caraméliser les sucs.

Le démoulage après le four ou la congélation de -70°C à +300°C est très facile. 

Les cannelés Bordelais traditionnels seront cuits de manière régulière et homogène. Les angles du moule sont vifs pour un résultat aussi esthétique. Breveté et fabriqué en France sans peroxyde et sans solvant, ce moule est naturellement antiadhésif. L'élastomoule a été accrédité par les meilleurs ouvriers de France et champions du monde de pâtisserie.

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Ce moule haut de gamme doit être graissé lors de la première utilisation avec du beurre fondue ou de l'huile. Utilisez de préférence une grille pour poser le moule lors de la cuisson au lieu d'une plaque, afin d'assurer une meilleure convection de la chaleur. Ne pas utiliser la fonction grill du four. Le moule ne doit pas cuire avec des alvéoles vides.

Le moule est adapté au lave vaisselle, néanmoins les lavages successifs peuvent assécher les alvéoles. Il suffit alors de graisser légèrement à nouveau le moule.

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses casseroles en inox est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. Découvrez l'ensemble de la gamme en cliquant ici de Buyer

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Corinne K. ( avis spontanée)

5.00/5

Bon achat

Parfait à la cuisson

Cecile F. ( avis spontanée)

5.00/5
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