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Plaque de cuisson Gn DE BUYER rectangulaire en acier bords droits 53x33cm

DE BUYER
36,60 €

Référence : 5320.53

Délai de livraison : 8 jours

La plaque de cuisson GN en acier et rectangulaire est fabriquée en France par De Buyer

Elle est compatible avec le four.

Ses dimensions sont de 53x32.5cm.

La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat. 

Quantité

La plaque de cuisson GN en acier et rectangulaire est fabriquée en France par De Buyer

Vous pourrez ainsi l'utiliser pour cuire des génoises, des pâtes feuilletées, des pâtes sablées, des fonds de tarte...

Elle est utilisable avec ou sans cercles et cadres.

Parfaite pour les hautes températures, la tôle est bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l'oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.

Plaque légère, résistante et indéformable, facile à manipuler.

La tôle d'acier est géniale pour la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur. 

Ce matériau permet également d'excellents résultats de cuisson, pour une pâte qui ne ramollit pas et pour des viennoiseries croustillantes. 

Elle est bien évidemment compatible avec le four.

Les bords de cette plaque sont droits.

Très robuste, cette plaque ne se déforme pas. 

DIMENSIONS :

- longueur intérieure : 52.7cm

- largeur intérieure : 32.3cm

- hauteur intérieure : 1.8cm

- hauteur totale : 2cm

- longueur totale : 53cm

- largeur totale : 32.5cm

- poids : 1.3 kilos

Conseils d'utilisation :

A utiliser combinée avec un tapis ou du papier cuisson, soit bien graisser avant utilisation.

Ne pas utiliser pour le travail à froid. 

Eviter les chocs thermiques.

Conseils d'entretien : 

Cette plaque ne convient pas à un nettoyage au lave-vaisselle. 

Il faut la nettoyer à la main avec une éponge non abrasive et sans détergents.

Gratter, brosser après utilisation. Graisser légèrement pour protéger la tôle.

Ranger dans un endroit sec

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