Plaque perforée, en acier antiadhésif, fabriquée par De Buyer.
Pour 2 baguettes
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce cercle à entremets, de forme oblong finger, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Longueur : 28cm
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
L'élastomoule à mini tartelettes est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède 24 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Ce cercle à entremets, de forme hexagonale, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
2 dimensions vous sont proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
L'élastomoule à madeleines est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède 9 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule plaque à 12 muffins fabriqué par De Buyer.
Il possède 12 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en acier antiadhésif est très robuste.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule à tarte cannelé et carré, démontable, à fond amovible fabriqué par Debuyer.
Réalisé en acier antiadhésif.
Il possède 1 fond amovible qui permet un démoulage facile.
2 dimensions possibles.
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Ce cercle à entremets, de forme "larme", est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
2 dimensions vous sont proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
L'élastomoule à mini-muffins est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède 9 ou 15 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Deux modèles vous sont ainsi proposés.
Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
Moule plaque à 12 tartelettes fabriqué par De Buyer.
Il possède 12 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en acier antiadhésif est très robuste.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule à manqué démontable en inox fabriqué en France par De Buyer.
Parfait pour les tartes au fromage, cheesecakes...
Son diamètre est de 24cm.
Ce cercle à entremets, de forme hexagonale, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
2 dimensions vous sont proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Moule plaque à 12 cannelés bordelais fabriqué par De Buyer.
Il possède 12 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en acier antiadhésif est très robuste.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule à cake traditionnel fabriqué par De Buyer.
Ce moule en acier antiadhésif est très robuste.
3 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Moule plaque à 8 grands financiers fabriqué par De Buyer.
Il possède 8 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en acier antiadhésif est très robuste.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Ce cadre à entremets pour charlotte, est fabriqué en France par MATFER.
En acier inoxydable
Dimensions : 57.5x38.5x1.5cm
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Référence : 1861.01
L'élastomoule à petits cubes est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède 15 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
L'élastomoule, à petits cubes, de 3.5x3.5cm, est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède une parfaite conductibilité de la chaleur.
Il permet de réaliser jusqu'à 15 petites bouchées en une seule cuisson (dimensions des madeleines : 9x4.5cm).
Sa composition lui confère des propriétés pour un démoulage très facile après une utilisation au four ou lors d'une congélation de -70°C à +300°C.
Les gâteaux seront cuits de façon homogène pour être joliment dorés.
Caractéristiques :
Les angles du moule sont vifs pour un résultat aussi esthétique.
Breveté et fabriqué en France sans peroxyde et sans solvant, ce moule est naturellement antiadhésif.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Cuisson au four traditionnel ou bain-marie.
Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde.
Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
L'élastomoule a été accrédité par les meilleurs ouvriers de France et champions du Monde de pâtisserie.
Ce moule haut de gamme doit être graissé lors de la première utilisation avec du beurre fondu ou avec de l'huile.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
Les dimensions du moule sont les suivantes :
- longueur intérieure : 3.5cm
- largeur intérieure : 3.5cm
- hauteur intérieure : 3.5cm
- hauteur totale : 3.6cm
- longueur totale : 30cm
- largeur totale : 17.5cm
- poids : 0.28 kilos
Utilisez de préférence une grille pour poser le moule lors de la cuisson au lieu d'une plaque, afin d'assurer une meilleure convection de la chaleur. Ne pas utiliser la fonction grill du four. Le moule ne doit pas cuire avec des alvéoles vides.
Le moule est adapté au lave vaisselle, néanmoins les lavages successifs peuvent assécher les alvéoles. Il suffit alors de graisser légèrement à nouveau le moule.
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L'élastomoule à petits cubes est fabriqué en France par De Buyer.
Il possède 15 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.
Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
