Elastomoule à demi-sphères De Buyer en silicone 20 emplacements

DE BUYER
29,50 €

Référence : 1850.21

Délai de livraison : 8 jours

L'élastomoule à demies sphères est fabriqué en France par De Buyer.

Il possède 20 emplacements, qui ont une forme traditionnelle.

Ce moule en silicone unique au monde est composé de micro-bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur.

Quantité

L'élastomoule à demi-sphères est fabriqué en France par De Buyer.

Il possède une parfaite conductibilité de la chaleur.

Il permet de réaliser jusqu'à 20 demies sphères (en fonction du modèle que vous allez choisir) en une seule cuisson.

Sa composition lui confère des propriétés pour un démoulage très facile après une utilisation au four ou lors d'une congélation de -70°C à +300°C. 

Les sphères seront cuites de façon homogène pour être joliment dorés.

Caractéristiques :

Les angles du moule sont vifs pour un résultat aussi esthétique.

Breveté et fabriqué en France sans peroxyde et sans solvant, ce moule est naturellement antiadhésif.

L'élastomoule a été accrédité par les meilleurs ouvriers de France et champions du Monde de pâtisserie.

Ce moule haut de gamme doit être graissé lors de la première utilisation avec du beurre fondu ou avec de l'huile.

Les dimensions du moule sont les suivantes

- diamètre intérieur haut d'une empreinte : 3cm

- hauteur intérieure d'une empreinte : 2cm

- longueur du moule : 20.7cm

- largeur du moule : 17cm

- poids : 0.107 kilos

Utilisez de préférence une grille pour poser le moule lors de la cuisson au lieu d'une plaque, afin d'assurer une meilleure convection de la chaleur. Ne pas utiliser la fonction grill du four. Le moule ne doit pas cuire avec des alvéoles vides.

Le moule est adapté au lave vaisselle, néanmoins les lavages successifs peuvent assécher les alvéoles. Il suffit alors de graisser légèrement à nouveau le moule.

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