Friteuse 4L tout inox Roller Grill RFN4

La friteuse tout inox RFN4, d'une capacité de 4L est fabriquée en France par Roller Grill.

Cette friteuse a comme avantage de garantir des fritures sans transmission de goûts et d'odeurs.

CARACTERISTIQUES :

En effet, la caractéristique de zone froide intégrée à la friteuse électrique professionnelle RFN 4 garantit une expérience de friture sans égale, préservant parfaitement les saveurs et les arômes des aliments, sans aucun transfert de goût ni d'odeur indésirable. L'avantage principal de la friteuse réside dans sa capacité à minimiser la consommation d'huile tout en évitant la carbonisation des particules alimentaires.

Cette zone froide permet une succession de fritures dans le même bain d'huile, offrant ainsi une grande polyvalence dans la cuisson des aliments tels que les frites, les poissons ou les beignets.

Un écart de température de 100°C est observé entre l'huile située au fond de la cuve et celle au-dessus de la résistance, définissant ainsi cette zone froide. La technologie de cette zone froide repose sur un système automatique de filtrage de l'huile par décantation.

Pendant le processus de cuisson, les résidus de friture sont capturés au fond de la friteuse en acier inoxydable, tandis que l'huile demeure propre et utilisable pour d'autres fritures, préservant ainsi son intégrité gustative.

La conception rectangulaire du panier permet également de frire des aliments volumineux tels que des poissons entiers, des morceaux de volaille ou des saucisses, élargissant ainsi les possibilités culinaires.

Puissance : 2 500W

En termes de sécurité et de précision, la friteuse est équipée :

- d'un thermostat de régulation à bulbe en acier inoxydable, assurant un contrôle précis de la température jusqu'à 180°C

- d'un thermostat à double sécurité, réagissant en cas de surchauffe ou de niveau d'huile insuffisant, garantit une utilisation sans risque.

Après déclenchement du thermostat de sécurité, celui-ci peut être réarmé facilement à l'aide d'un simple bouton poussoir situé à l'arrière du boîtier en acier inoxydable.

DIMENSIONS : 

- Capacité : 4-5 litres

- Dimensions extérieures : 22.5x39x26cm

- Poids : 5 kilos

ENTRETIEN :

Facile à entretenir, la friteuse inox RFN 4 offre un nettoyage aisé grâce à la possibilité de retirer le boîtier arrière, la cuve, le panier et l'entourage en acier inoxydable, ainsi que la possibilité de laver le bac à huile en machine.

EQUIPEMENTS :

La friteuse est équipée :

- d'un panier à poignée amovible

- d'un thermostat de régulation très précis

- d'un thermostat à bulbe en acier inoxydable à double sécurité

- d'une minuterie

- de boutons chromés

- de voyants de contrôle, assurant ainsi une expérience de cuisson complète et optimale.