Mandoline professionnelle Compact Pro en inox fabriquée en France par la marque Louis Tellier.
Elle dispose d'un poussoir et de pieds ergonomiques. Elle dispose aussi de 2x peignes effileurs (4 & 10mm).
Cette mandoline est un mix parfait entre la culture française et japonaise.
Elle est conçue entièrement en acier inoxydable. Elle se démarque par sa productivité et la diversité des épaisseurs de coupe, allant de 0.5mm à 10mm, ainsi que sa largeur de coupe de 95mm.
Son système de réglage BRON vous assurera une protection lors de la découpe. Elle est aussi équipée du nouveau poussoir de protection manuel et ergonomique pour une utilisation sans danger.
Cette mandoline compact, est légère et maniable. Elle est équipée d'une lame diagonale et alvéolée (fabriquée à Thiers), qui limite l'adhérence des légumes pendant la découpe. La coupe sera précise et rapide.
Sa conception lui permet une adaptation facile sur les réceptacles. Elle est idéale pour une utilisation sur bacs GN1 ou 1:2 (coupes à l'horizontale)
Son pied est repliable, amovible et anti dérapant.
Voici ses dimensions ci dessous :
- longueur : 39cm
- largeur : 16cm
- profondeur : 4.5cm