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Moule rectangulaire dépliable De Buyer

DE BUYER
102,90 €
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Référence : 3210.24

Délai de livraison : 8 jours

Moule rectangulaire dépliable en inox fabriqué en France par De Buyer.

Parfait pour la réalisation de pâtés en croute, de cakes...

Moule rectangulaire dépliable à charnières GEOFORME, inox perforé

Livraison gratuite pour la France métropolitaine.

Quantité

Moule rectangulaire dépliable à charnières GEOFORME, en inox perforé, d'une longueur de 24cm, fabriqué en France par Debuyer. 

Dépliable, ce moule est fait en collaboration avec Fabien PAIRON, qui est MOF charcutier-traiteur. 

Très robuste, tout inox, il ne se déforme pas et ne se démonte pas... ce qui induit une impossibilité de perte de pièces. 

Facile d'utilisation, le développé sert de gabarait pour la pâte, notamment pour la réalisation de pâtés en croute, le bord plat permet de border la pâte facilement. Le démoulage est très facile. 

En inox perforé, le moule permet une cuisson uniforme de la pâte, pour la réalisation de : 

- pâtés en croute

- pains moulés

- pains spéciaux

- saucissons briochés

- pains d’épices

- cakes salés ou sucrés.

Il peut également s'utiliser à chaud ou à froid pour la réalisation de recettes sucrées ou salées.

Pour certaines pâtes, vous pouvez y ajouter un papier cuisson.

Dimensions du moule: 

- Longueur intérieure : 24cm

- Longueur extérieure : 26.5cm

- Largeur intérieure : 5cm

- Largeur extérieure : 7cm

- Hauteur intérieure : 6cm

- Hauteur extérieure : 7cm


Usage possible au four, nettoyage possible au lave-vaisselle. 

Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.

Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses produits est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus renommés comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. 

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