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L'essentiel de la pâtisserie : 5 pièces fabriquées en France par De Buyer.
Dans ce kit pâtisserie, vous retrouverez : un tapis de cuisson, un cul de poule, un rouleau, un fouet et un tamis.
Set de 4 moules à cannelés bordelais fabriqué par De Buyer.
Ces moules, en acier antiadhésif, ont une forme traditionnelle.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
6 Moules à cannelés en cuivre avec intérieur étamé.
3 dimensions possibles
Livraison gratuite en France Métropolitaine.
Les moules à cannelés bordelais, en cuivre, sont fabriqués en France par De Buyer.
Ils sont vendus par 6, de même diamètre.
ADAPTATEUR pour douille inox, fabriqué en France par De Buyer.
Kit pour moyen format : diamètre 2.5cm
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
Cette armoire de stockage pour douilles de pâtisserie, est fabriquée en France par MATFER.
En acier inoxydable.
VENDUE VIDE.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce bac à pâtons pour conservation ou fermentation est fabriqué en France par MATFER.
Pour la fabrication du pain.
En polyéthylène haute densité (PEHD) blanc
2 tailles proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Le lien en silicone SILBAND fabriqué par SILPAT est en silicone et en métal.
Il vous permet de maintenir enroulée vos toiles et tapis de cuisson.
Ses dimensions sont de 2.25x2.9cm.
Sa livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce banneton à fermentation est fabriqué en Pologne par MATFER.
Pour la fabrication du pain.
4 tailles proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Ce banneton "couronne" à fermentation est fabriqué en Pologne par MATFER.
Pour la fabrication du pain.
4 tailles proposées.
Livraison gratuite pour la France métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Bassine à blanc d'oeuf en cuivre massif fabriquée par De Buyer.
Cette bassine dispose de 2 anses rivetées en fonte d'acier.
2 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Confiturière en inox de la marque CRISTEL
Elle est disponible en diamètres : 34cm ou 40cm.
Elle est compatible tous feux dont induction et four.
Bassine, cul de poule conique en acier inoxydable fabriquée en France par De Buyer.
7 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Bassine, cul de poule demi-sphérique en acier inoxydable fabriquée par De Buyer.
Cette bassine dispose d'un fond extérieur en silicone.
4 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Bassine, cul de poule demi-sphérique en acier inoxydable fabriquée en France par De Buyer.
2 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Bassine, cul de poule demi-sphérique en acier inoxydable fabriquée en France par De Buyer.
4 tailles vous sont proposées.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achats.
Boite de 9 découpoirs cannelés en inox, fabriqués par De Buyer
De forme ronde et cannelée, ils seront parfaits pour vous permettre de réaliser des fonds de tarte, pour entremets, ainsi que des décors.
La livraison est gratuite en France Métropolitaine à partir de 50€ d'achat.
L'essentiel de la pâtisserie : 5 pièces fabriquées en France par De Buyer.
Dans ce kit pâtisserie, vous retrouverez : un tapis de cuisson, un cul de poule, un rouleau, un fouet et un tamis.
Référence : 4931.40N 2610.25 3373.24 4604.21 _Kit
Nous vous proposons 5 produits De Buyer fabriqués en France.
Cet essentiel de la pâtisserie se compose des éléments suivants :
- D'un tapis de cuisson antiadhésif épais en toile de fibre de verre revêtue de silicone. Ce tapis mesure 40x30cm. Il s'utilise à chaud ou à froid (cuisson, réfrigération, congélation ou surgélation) de -40°C à +250°C.
- D'un fouet Goma en fils inox de 26,5cm de long pour mélanger, battre, aérer et émulsionner vos préparations. Les fils sont indémanchables.
- D'un cul de poule de diamètre 24cm en inox, avec fond en silicone, qui dispose d'une graduation. Cette bassine demi-sphérique vous permettra de fouetter, chauffer au bain marie ou encore de réserver une préparation. Usage possible au réfrigérateur, au congélateur et au surgélateur.
- D'un rouleau à pâtisserie en bois de hêtre pour étaler différentes pâtes, d'une longueur de 49,5cm.
- D'un tamis en inox de 21cm de diamètre, parfait pour tamiser farine (pour éviter les grumeaux), amandes, noix de coco en poudre, cacao... Le cadre est robuste et indéformable et sa toile en inox a des mailles serrées de 0.8mm de diamètre.
Livraison gratuite en France métropolitaine à votre domicile sous 8 jours.
Depuis près de 200 ans, de Buyer fabrique en France des ustensiles de cuisine et de pâtisserie haut de gamme. La qualité de ses casseroles en inox est reconnue par les plus grands professionnels de la gastronomie Françaises. Cette entreprise familiale située dans les Vosges propose désormais plus de 2000 produits pour l'art culinaire. De Buyer travaille en partenariat avec les centres de formation des plus sélectifs comme l'institut Paul Bocuse, l'école nationale de la pâtisserie ou bien encore l'école de cuisine Alain Ducasse. Dédié aux professionnels de la haute gastronomie depuis l'origine, de Buyer est désormais accessible aux passionnés de cuisine via Comptoir des industries Françaises. Découvrez l'ensemble de la gamme en cliquant ici de Buyer.
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