Comment choisir ses poêles et casseroles Cristel ?

Cristel est une marque connue pour ses poignées amovibles adaptables et ergonomiques mais aussi pour sa qualité. En effet, les ustensiles Cristel sont soumis à des contrôles rigoureux.

Bien présente aujourd’hui sur les sites France corner et Coin-fr.com nous vous proposons de mieux apprécier les poêles et casseroles Cristel et ainsi de mieux les connaitre pour répondre à vos attentes.

Tout d’abord, la société Cristel fut fondée en 1806 par Fréderic Japy.

A cette époque l’entreprise est une friche industrielle avec un modèle économique stable et de nombreuses activités en plein essor. Par la suite l’activité va être liée aux différentes guerres et à l’apparition du plastique. A partir de 1880, l’entreprise perd en croissance et ses activités sont en déficit.

En 1983 la marque est ensuite reprise par ses employés et se transforme en coopérative qui ne va pas survivre aux difficultés financières mais cet interlude permettra à la marque de créer le nom que l’entreprise possède aujourd’hui « Cristel ». Toutefois, l’entreprise tient son cap grâce à une reprise à l’époque providentielle de Bernadette Dodanne et de son mari Paul Dodanne en 1987. Paul sera plus proche de la conception et sa femme sera l’ambassadrice de la marque auprès de leurs différents partenaires. Ils vont se baser sur des conceptions innovantes et une volonté d’avoir des produits de qualité avec l’apparition d’une innovation ergonomique majeure. Elle sera mise en place par Paul Dodanne qui créera le système « Cook and Serve » dans les années 90 qui repose sur la mise en place d’une poignée amovible.

Près de 11 ans plus tard, l’entreprise affiche son leadership dans l’hexagone avec la reconnaissance et l’amitié de grands chefs Français.

La marque est présente dans les grandes cuisines du monde à New York, Paris, Londres, ou encore Moscou mais surtout Tokyo ou l’entreprise exporte massivement aujourd’hui.

L’entreprise Cristel basée aujourd’hui à Feshes le Chatel est actuellement présente dans plus de 40 pays avec une première filiale crée aux Etats Unis : Cristel Usa Inc. qui symbolise l’entreprise internationalement reconnue.

Cristel est désormais un fleuron hexagonal reconnue pour sa qualité et son innovation.

Il existe aujourd’hui 4 collections commercialisées par Comptoir des Industries, on peut s’égarer au milieu de tous ces produits pour lesquelles il est difficile de choisir.

Cristel classe ensuite ses collections en fonction du design, avec des métaux plus ou moins précieux, des process de fabrication plus ou moins traditionnels.

Poêles et Casseroles Casteline Cristel:

Casteline symbolise l’innovation et la qualité de Cristel grâce à une cuisson lente et économique qui préserve une qualité nutritionnelle au niveau des aliments à l’aide d’un fond thermo diffuseur au moyen d’un accumulateur et un rendement thermique sur la totalité des produits de cette gamme. On retrouvera aussi un bec verseur large et efficace comme sur les deux précédentes collections.

Les différents ustensiles de cuisson en inox sont de qualité professionnelle avec une ergonomie et un design innovant sobre et brillant allié à un fond Multiply qui apporte de la chaleur sur l’ensemble de la casserole. De plus, les poignées amovibles offrent une manipulation simple et efficace. Enfin, les ustensiles de cuisson sont compatibles tout feux et possèdent la mention origine France Garantie.

La confection Multiply avec une confection trilaminée en inox 18/10 meilleure qualité à ce jour et un fond thermo diffuseur et un accumulateur de forte épaisseur viennent démontrer le rendement thermique exceptionnel de ce produit avec une cuisson sans eau ni graisse ainsi que la conservation de la chaleur pendant le service. Pour finir, le revêtement anti adhérent offrira une utilisation simple et efficace.

Poêles et Casseroles Mutine Cristel:

La collection Mutine se décline sous plusieurs formes que sont : une collection large et innovante avec poignée et anses amovibles et fixes. Par ailleurs, la collection propose 9 couleurs de poignées avec des casseroles avec un acier inoxydable 18/10 massif. L'inox 18/10 correspond à 18 % de nickel et 10 % de chrome avec une finition lumineuse et étincelante et un fond diffuseur ultra performant qui va permettre à la collection classique de garder un rendement thermique exceptionnel. La colllection offre un esthétique relativement bon ainsi qu’une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson sans eau ni graisse.

Cette collection possède le label origine France garantie.

La collection Mutine regroupe plusieurs références que sont les casseroles, faitouts, marmites, poêles, crêpières, et des sauteuses.

Cette collection propose des facilitées de nettoyage, une utilisation simplifiée, un PMMA poly méthacrylate de méthyle qui ne fond pas et des poignées en résine. Par ailleurs, la résine de ne pas se brûler est inoxydables avec une sécurité accrue sur la poignée. Pour conclure, un gain de place sera mis en avant.

La gamme Mutine vous allouera un meilleur goût qui va être mis en avant grâce à l’inox 18/10, on retrouvera aussi une finition brillante et poli miroir, un fond rapporté thermo diffuseur ainsi qu’un bord verseur large qui facilitera l’utilisation du produit. Les anses seront un atout notamment au moment de déplacer la casserole ainsi qu’une couche d’aluminium dans le fond du produit qui permettra une rapidité de montée en température. Si la gamme Mutine est si performante et permet de ne pas se bruler c’est en raison d’un inox thermo durci qui va apporter sécurité un meilleur maintien et qui permettra une isolation et que les poignées ne fondent pas. Pour finir les casseroles de la collection s’empilent parfaitement ce qui vous permettra de ranger plus facilement vos ustensiles de cuisine.

Poêles et Casseroles Strate Cristel:

La collection Strate est une collection pensée pour une meilleure esthétique et un meilleur rendement thermique avec un corps en L.

L’induction faite principalement en Inox toujours sur un format 18/10.

Nous retrouverons donc un produit innovant avec plusieurs caractéristiques que sont des poignées et anses fixes ainsi qu’amovibles. La marque est dotée d’un label origine France garantie. Au niveau thermique le fond sera doté d’une matière thermo diffuseur qui va permettre de chauffer les bords de la casserole grâce à un fond plus large.

Celui-ci permet de tenir les aliments au chaud plus longtemps.

Concernant les poignées, deux types de poignées seront mises en avant avec tout d’abord une poignée fixe que l’on pourra retrouver sur des faitouts, marmites, sauteuses et avec des couvercles plats avec un bouton rabattable avec des couvercles en verre.

Au niveau de la seconde poignée dite « amovible » une anse en fonte d’inox sera proposée avec une finition brossée et un bouton en silicone.

Les points forts de la collection Strate sont les suivants :

- Tout d’abord, ils auront une meilleure conservation de la chaleur au niveau des aliments ainsi que sur tout le fond de la casserole ou de la poêle. (Fond aluminium)

- Un meilleur gout en bouche du au design et à la conception des casseroles (inox 18/10)

- Une meilleure qualité notamment au niveau de la finition ainsi que de la brillance des produits.

- De plus, une meilleure ergonomie sera mise en avant grâce à un bec verseur plus large et donc plus maniable avec des facilités de nettoyage

- Au niveau des poignées les poignées fixes auront pour objectif d’être faciles à nettoyer (soudure lisse) elles sont aussi rechapables cela est du à un revêtement anti adhérent.

- Au niveau des poignées amovibles ont retrouve plusieurs points forts que sont : une utilisation simplifiée avec un gain de place, d’avantage de sécurité, ainsi qu’une utilisation plus ergonomique.

Pour finir, la collection Strate conserve la chaleur du à un fond plus large et un format en L et un fond en aluminium qui va permettre une meilleure répartition de la chaleur au niveau de la poêle et plus de saveurs au niveau du goût grâce à l’inox 18/10.

Concernant les poignées fixes on retrouvera aussi des facilités de nettoyage grâce à des soudures lisses, sans recoin ou des aliments pourraient venir s’accrocher. Par ailleurs, on retrouvera un revêtement anti-adhérent. Au niveau des poignées amovibles on trouvera une meilleure utilisation au niveau de la maniabilité avec des poignées qui se clipsent et se déclipsent facilement.

Pour finir, les poignées amovibles pourront apporter plus de sécurité notamment au niveau de la cuisson avec des poignées qui se verrouillent mais aussi amovible ce qui évitera tout accident notamment auprès des jeunes enfants.

Poêles et Casseroles Castel pro dernière-née de Cristel

Cette collection, est avant tout dédiée aux professionnels et amoureux de la cuisine avec un savoir-faire et une fabrication Française. Cette gamme regroupe des sauciers, poêlons, sautoirs, rondeaux, sautoirs, rôtisseries, poêles, et sauteuses déclinées en deux profondeurs.

Elle s’adapte à tout type de cuisson et de lavage : four, gaz, vitro radian, vitro halogène, induction et lave-vaisselle.

Avec Castel Pro vous pourrez bénéficier de plusieurs points forts destinés à une préhension facilitée, un meilleur maintien de l’humidité des aliments. De plus, vous pourrez bénéficier d’aucun risque d’oxydation et une hygiène garantie avec un entretien facilité et une meilleure montée des sauces et un contrôle rapide de la température et un fond en inox aéré pour une utilisation plus intense.

Sur le couvercle on retrouvera une soudure renforcée avec une poignée large et ergonomique avec des rivets en inox à forte résistance, une forme arrondie qui va faciliter la montée des sauces. Pour finir on retrouvera un bord verseur fermé qui empêchera tout risque d’oxydation. Pour finir pour une utilisation simplifiée des graduations intérieures seront présentes. Pour conclure nous pouvons dire que cette collection Castel pro offre une légèreté et une solidité parfaite.

Cristel, une marque engagée pour l'environnement

Garantie à vie

Acheter un ustensile de cuisson Cristel, c'est la garantie d'acheter un produit qui dure toute une vie ! Chez Cristel, il n'y a pas d'obsolescence programmée. Tous les produits inox sont garantis à vie contre tous vices de fabrication.

Réparer plutôt que jeter

Lorsque vos poêles inox anti-adhérentes sont usées, Cristel propose une solution durable : le rechapage. C'est l'idéal pour donner une seconde vie à vos ustensiles usagers, une solution à la fois écologique et économique. En effet, refaire le revêtement anti-adhérent de votre poêle coûte en moyenne un tiers du prix d'achat neuf.

Gestion des ressources

La marque Cristel est engagée pour l'environnement dans sa gestion de l'utilisation des ressources d'énergie au sein de son usine, notamment dans la gestion de l'eau. Les ateliers Cristel recyclent intégralement les eaux du process de fabrication par un système de circuit fermé. Autre geste en faveur de l'écologie : la récupération de l'énergie calorifique des compresseurs pour chauffer les ateliers de fabrication. De plus, 100% de l'électricité utilisée est issue de sources renouvelables.

Documentation

Tous les documents distribués par Cristel sont imprimés sur des papiers PEFC, ce qui assure notamment une gestion durable des ressources forestières.

Gestion des déchets

S'engager pour l'environnement, c'est aussi recycler. 83% des déchets issus de l'activité de production Cristel sont recyclés. 

Si vous souhaitez en savoir plus sur les actions menées par les ateliers Cristel depuis 1983, nous vous invitions à cliquer sur ce lien :

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