BLOG

• 

  Comment nettoyer et entretenir ses couteaux de cuisine ?

  2538 Vues

  Les couteaux de cuisine sont des outils essentiels dans toute cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique. Pour garantir leur durabilité, leur performance et leur sécurité, il est crucial de les nettoyer et de les entretenir correctement. Dans cet article, nous allons vous donner quelques conseils pratiques pour prendre soin de vos couteaux de cuisine comme un véritable professionnel.

  Lire la suite
• 

  Quel type de couteau pour émincer des légumes comme un pro ?

  2920 Vues

  L'éminçage des légumes est une compétence fondamentale dans toute cuisine, que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile. Cette technique consiste à découper les légumes en tranches fines et uniformes, ce qui est essentiel pour assurer une cuisson uniforme et une présentation attrayante dans vos plats. Pour atteindre ce niveau de précision et de finesse, le choix du couteau approprié est crucial. Dans cet article, nous explorerons les différents types de couteaux...

  Lire la suite
• 

  Quel type de couteau pour couper de la viande comme un chef ?

  3723 Vues

  La découpe de la viande est un art, et comme tout bon chef le sait, utiliser le bon couteau est essentiel pour obtenir des résultats de qualité professionnelle. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef en herbe, choisir le bon type de couteau peut faire toute la différence dans la préparation de vos plats et de vos viandes. Dans cet article, nous allons explorer les différents types de couteaux adaptés à la découpe de la viande et vous aider à trouver celui ou ceux qui conviendront...

  Lire la suite
• 

  Quelle matière choisir pour mes assiettes ? Céramique, porcelaine

  7699 Vues

  Lorsque vous choisissez de nouvelles assiettes pour votre cuisine, vous êtes confronté à une multitude de choix en termes de matériaux. Parmi les options les plus populaires se trouvent la céramique, la porcelaine, la terre cuite et même la fonte, chacune offrant ses propres avantages en termes de durabilité, d'esthétique et de praticité. Dans cet article, nous allons examiner de plus près ces quatre matériaux pour vous aider à prendre la meilleure décision pour votre table.

  Lire la suite
• 

  Poêles téflon : quelles sont les alternatives à ce revêtement ?

  12175 Vues

  Les poêles revêtues de téflon ont longtemps été populaires pour leur surface antiadhésive, facilitant la cuisson et le nettoyage. Cependant, ces dernières années, des préoccupations croissantes ont émergé concernant les risques pour la santé associés à l'utilisation de ce revêtement. De plus, de nombreux consommateurs recherchent des alternatives plus durables et respectueuses de l'environnement. Dans cet article, nous explorerons quelques alternatives aux poêles revêtues de téflon, en...

  Lire la suite
• 

  Poêles téflon : utilisation, danger, symptômes et conséquences ?

  16084 Vues

  Les poêles revêtues de téflon ont longtemps été un choix populaire dans de nombreuses cuisines pour leur surface antiadhésive, facilitant ainsi la cuisson et le nettoyage. Cependant, ces poêles peuvent présenter des dangers potentiels pour la santé et l'environnement en raison des produits chimiques utilisés dans leur fabrication. Dans cet article, nous explorerons l'utilisation des poêles en téflon, les dangers associés, les symptômes d'exposition et les conséquences pour la santé.

  Lire la suite
• 

  PFAS : qu’est-ce que c’est ? Quels dangers ?

  2648 Vues

  Les PFAS, ou substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées, sont des composés chimiques omniprésents dans de nombreux produits de consommation courante, y compris dans les ustensiles de cuisine. Leur utilisation généralisée dans la fabrication de revêtements antiadhésifs soulève des préoccupations quant à leurs effets sur la santé humaine et l'environnement.

  Lire la suite
• 

  Bien entretenir ses assiettes en porcelaine : nos conseils de pro

  3339 Vues

  L'art de la table est un élément essentiel de notre culture française et les assiettes en porcelaine y tiennent une place de choix. Réputées pour leur finesse, leur élégance et leur beauté, ces pièces de vaisselle sont plus que ça. Elles sont un héritage, un morceau d'histoire et d'art. Dans cet article, nous vous guiderons à travers les meilleures pratiques pour maintenir vos assiettes en porcelaine en parfait état, assurant ainsi leur longévité et leur éclat. Que vous soyez un...

  Lire la suite
• 

  10 tendances de décoration design pour salon en 2024 ?

  1998 Vues

  Vous retrouverez dans cet article, 10 tendances de 2024 qui vous apporteront de l'inspiration et des nouvelles idées pour la décoration et pour l'agencement de votre espace de vie, votre salon. 

  Lire la suite
• 

  3 recettes à réaliser avec le cuit-vapeur Biome Cristel

  2595 Vues

  Le cuit-vapeur Biome en inox permet de réaliser des cuissons saines à basse température, en respectant la qualité des aliments et leurs nutriments. Vous découvrirez ici 3 recettes, 2 salées et 1 sucrée, à réaliser avec cet ustensile qui va révolutionner votre façon de cuisine.

  Lire la suite
• 

  Comment choisir la couleur de son tapis de salon : le guide complet

  3560 Vues

  Avez-vous déjà ressenti qu'il manquait quelque chose dans votre salon, quelque chose qui pourrait lier harmonieusement tous les éléments de la pièce ? Souvent, ce "quelque chose" est le tapis. Choisir la couleur parfaite pour votre tapis de salon n'est pas une mince affaire. Cela implique de considérer l'ambiance, le style de vie et de coordonner ces éléments avec le mobilier existant.

  Lire la suite
• 

  Quel tapis pour agrandir visuellement votre salon ou votre chambre ?

  5559 Vues

  Lorsqu'il s'agit de redécorer un salon ou une chambre, le choix du tapis peut jouer un rôle crucial non seulement dans le style de la pièce, mais aussi dans la perception de son espace. Un tapis bien choisi peut transformer visuellement un espace restreint en un lieu accueillant et spacieux. Nous verrons ici les stratégies (couleurs, motifs, formes et textures) pour sélectionner un tapis qui agrandira visuellement votre salon ou chambre, en tenant compte des couleurs, des motifs, de la...

  Lire la suite